Шульц родился в 1831 году в Эндингене. В 27 лет он открыл в Тарту издательство, где преимущественно печатал графику. Фотографией серьезно занялся в январе 1863 года. В итоге Шульц стал одним из самых продуктивных и известных тартуских фотографов конца XIX века. В 1867 году газета “Eesti Postimees” писала: “Фотографию трудно назвать чем-то неслыханным в наши дни, а вот полвека назад наши родители даже и не могли о таком мечтать. Чтобы запечатлеть свой образ для потомков, они должны были отдать приличную сумму какому-нибудь художнику. Беднякам такое и не снилось! Сейчас – другое дело. Изображение можно сделать практически с помощью света и в одно мгновение. И выглядишь ты точно таким, как Бог создал! В Тарту мы можем наблюдать, как в ателье Карла Шульца теперь захаживают как городские, так и сельские жители. Всё дело в приятной цене”.

Шульц занимался не только портретной съемкой, но и фотографировал городские виды. За 150 лет Тарту значительно изменил свой облик, но многие места легко узнаваемы – здание университета, ратуша, улица Рюйтли, руины Домского собора, Старый анатомикум. Стоит отметить отличное чувство перспективы и композиции, а также высокое качество работ Шульца. Занимательно и то, что почти на всех снимках мы отчетливо видим людей, что по тем временам было довольно редким явлением в уличной фотографии. Вероятнее всего для некоторых снимков Шульц привлекал к работе моделей, которые исполняли роль “случайных” прохожих. Несмотря на это, его фотографии, несомненно, передают дух эпохи и имеют огромную ценность в наши дни.

Умер Шульц в 1884 году в Риге, куда перебрался тремя годами раннее. Тартуское ателье продолжало работать и после смерти фотографа, уже под руководством его сына – Карла Александра Шульца. 

В материале также использованы принадлежащие Карлу Шульцу карикатуры авторства Александра Воейкова – поэта, переводчика, литературного критика, издателя и журналиста. В начале XIX века Воейков преподавал русскую словесность в Тартуском (на тот момент Дерптском) университете.